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24/01/2007
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Beato Sebastiano Valfrè

Tra leggenda e storia

 

 

VERDUNO PELAVERGA

Il Vitigno Pelaverga Piccolo, caratteristiche morfologiche

Il germoglio ha un apice cotonoso, bianco verdastro con orli appena rosati, le foglioline apicali (da 1  a 3) piegano a coppa, di colore bianco verdastro con orli appena rosati, interiormente cotonose.

Le foglioline basali (4 - ) sono di colore verde chiaro giallastro, con leggere sfumature ramate, lucide superiormente, inferiormente molto lanuginose.

I viticci sono molto lunghi e robusti.

Il grappolo a maturità è medio grande conico o piramidale, alato (spesso con un’ala lungamente peduncolata) spargolo (soprattutto nella parte prossimale), il peduncolo è lungo, lignificato nel primo tratto, di colore verde sfumato di rosa.

L’acino medio, medio-piccolo da sferoidale a ellissoidale corto con buccia molto pruinosa (che dà una colorazione grigio azzurra), di colore blu violetto.

La foglia adulta è medio-grande da cuneiforme a pentagonale, quinquelobata  o più spesso trilobata. Il lembo è di un color verde scuro con base delle nervature principali appena rosata. 

La maturazione dell’uva è medio medio-tardiva (prima decade di ottobre).

 

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