Belcolle un marchio Bosio Family Estates srl - P.I. 00517570040

vini

Alta Langa D.O.C.G.
Cuvée Valentina Pas Dosé

Caratteristiche

Vitigno Pinot Nero 95% - Chardonnay 5%
Comune Vesime
Terreno Calcareo-Argilloso.
Altitudine 380 m s.l.m.
Fermentazione Primaria 60% in acciaio e 40% in Tonneaux Francesi di Allier.
Fermentazione Secondaria 60 giorni in bottiglia.
Affinamento almeno 48 Mesi in bottiglia con lieviti selezionati.
Colore Giallo paglierino tendente al dorato.
Sapore Asciutto, pieno, morbido.
Temperatura Servizio 8°-10° C.

Scheda tecnica

Scheda tecnica

Perle di Langa